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Le 15 mars 2017, un troisième ouvrage s’ajoutera à la série Déjouer les allergies alimentaires.

Par Marie-Josée Bettez

LunchsReinventes-livre250x256J’ai fait le calcul : depuis sa naissance, mon fils Christophe a mangé plus de trois mille lunchs.

Il faut dire que quand on est aux prises avec des allergies alimentaires, la boîte à lunch devient, par la force des choses, un élément essentiel de notre arsenal de guerre. On la trimbale à l’école, au camp, au bureau, en visite chez des amis… et parfois même au restaurant! L’alternative? Rester à la maison. Impensable, bien sûr!

L’idée de rédiger avec mon fils un livre proposant des recettes « sans » convenant à la boîte à lunch m’est venue il y a un an et demi. J’ai soumis ce projet à Christophe, sans rien lui cacher du défi qu’une telle entreprise représentait (ayant déjà publié trois ouvrages, je connaissais trop bien l’ampleur de la tâche). Il n’a pas hésité un seul instant avant de se lancer, avec beaucoup d’enthousiasme, dans l’aventure. Lire >>

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Dix raisons de vous inscrire à la formation Déjouer les allergies

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Par Marie-Josée Bettez Le temps file… mais il est encore temps de vous inscrire à la formation Déjouer les allergies alimentaires : l’abc… et beaucoup plus! qui sera donnée à Montréal le 18 mars et à Québec le 15 avril. Voici dix excellentes raisons de ne pas manquer cette journée :





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Une journée pour déjouer les allergies alimentaires

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La journée de formation Déjouer les allergies alimentaires : l’abc… et beaucoup plus est de retour! Cette année encore, j’aurai le plaisir d’animer cette journée complète de conférences et d’échanges au cours de laquelle toutes les facettes des allergies alimentaires (aspects médicaux et légaux, étiquetage des allergènes, risques de contamination, cuisine « sans », etc.) […]





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Nouveau : un guide de ressources pour déjouer les allergies

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Par Marie-Josée Bettez Il y a 15 ans, lorsque j’ai fait mes premiers pas hésitants dans le monde complexe et trouble des allergies alimentaires, les produits et ressources ciblant spécifiquement la clientèle allergique étaient assez limités. Je peinais, à l’époque, à trouver de l’information fiable sur le sujet, des recettes adaptées au régime de mon […]





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Que faites-vous le 4 mai prochain?

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Par Marie-Josée Bettez Je crois bien que c’est une première au Québec : un groupe de mères d’enfants allergiques, de concert avec l’Association d’information sur l’allergie et l’asthme (AIAA) et EpiPen, organise une marche à Montréal pour amasser des fonds destinés à financer la recherche sur les allergies alimentaires et l’asthme. L’objectif est louable et […]





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Une formation pour simplifier la vie avec les allergies

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Par Marie-Josée Bettez Si je vous disais que la formation Déjouer les allergies alimentaires : l’abc… et beaucoup plus sera donnée cet automne à la demande générale, est-ce que cela aurait l’air prétentieux? Alors disons simplement qu’au cours des dernières semaines, j’ai reçu suffisamment de demandes pour m’inciter à devancer de quelques mois cette formation […]





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Laisse-moi t’expliquer… Les allergies alimentaires

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Il y a quelques mois, Solène Bourque et Martine Desautels m’ont contactée. Elles rédigeaient un ouvrage sur les allergies alimentaires et désiraient citer une phrase que je répète souvent à mon fils allergique depuis qu’il est tout petit : « Tu ne peux pas tout manger mais tu peux tout faire! » Cette formule, qu’elles […]





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Une journée pour déjouer les allergies alimentaires!

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Il y a quatorze ans, je ne connaissais rien aux allergies alimentaires. Puis, mon fils est né. Ses premières allergies ont été diagnostiquées alors qu’il n’avait que cinq mois. Vous imaginez mon désarroi! Pendant les années qui ont suivi le diagnostic, j’ai consacré la plus grande part de mon énergie et de mon temps à […]





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Ma première capsule vidéo!

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Ça y est ! Ma première capsule vidéo est maintenant en ligne! D’une durée de trois minutes, cette capsule a été tournée par un vidéaste professionnel (rien de moins) lors du lancement de notre livre Déjouer les allergies alimentaires – 2e édition à Montréal, le 9 novembre dernier. Je ne saurais trop remercier les mères […]





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