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Chocolat « sans » : mes trouvailles et les vôtres

by Marie-Josée Bettez

Par Marie-Josée Bettez

Quand mon fils était petit, il était tout simplement impossible de trouver, au Québec, du chocolat convenant à un régime strict sans lait, œufs, arachides et noix. Voir mon petit bonhomme saliver sans espoir devant les étalages de lapins de Pâques en chocolat me brisait tellement le coeur que j’avais envisagé de fabriquer moi-même notre chocolat (à partir de fèves de cacao… vous imaginez un peu le défi!).

Je n’ai, fort heureusement, pas eu à donner suite à ce projet désespéré.

À ma connaissance, c’est Enjoy Life (une entreprise américaine) qui a été la première à offrir, sur le marché québécois, du chocolat sans trace d’allergènes prioritaires. Puis, quelques années plus tard, l’entreprise québécoise Les Aliments Ange-Gardien a proposé du chocolat moulé sans lait, œufs, arachides et noix. Au fil du temps, d’autres fabricants ont investi ce marché et l’offre de produits s’est diversifiée.

Je peux vous garantir que mon fils a repris le temps perdu! 🙂

Mes trouvailles…

À quelques jours de Pâques, voici donc quelques suggestions de chocolat « sans » pour les petits et grands gourmands :

  • Les Aliments Ange-Gardien : cette année, les chocolats de Pâques de cette entreprise prennent la forme de souris, de lapins, de grenouilles et d’œufs. Tel que mentionné précédemment, ils sont sans lait, œufs, arachides et noix. On peut les acheter en ligne et dans divers points de service au Québec.
    Hypodelices.com
  • Chocolats Vadeboncoeur : ces chocolats moulés sont fabriqués au Québec dans une usine sans arachides ni noix. L’entreprise propose des chocolats pour les fêtes de Pâques, de l’Halloween et de Noël ainsi qu’une gamme de produits disponibles à l’année longue. Ceux-ci sont en vente dans plusieurs supermarchés, pharmacies et grandes surfaces.
    Chocolatvadeboncoeur.com
  • Vermont Nut Free Chocolates : cette entreprise américaine offre une vaste gamme de chocolats sans arachides ni noix. On peut se les procurer directement à la boutique située au Vermont (l’auriez-vous deviné?) ou en ligne (livraison partout à travers le monde).
    Vermontnutfree.com
  • Premium Chocolatier : située aux États-Unis, cette entreprise propose une belle sélection de chocolats sans lait, œufs, arachides, noix et gluten. J’aimerais bien goûter au chocolat « au lait » sans lait et au chocolat blanc… Au Québec, on trouve quelques-uns de ces produits chez Solution Saveur Santé. La gamme au complet est par ailleurs disponible en ligne.
    Premiumchocolatiers.com
  • Enjoy Life : si vous avez le goût de faire vous-même vos chocolats moulés, sachez que les pépites et morceaux de chocolat de cette entreprise américaine conviennent à un régime sans lait, œufs, soya, arachides, noix, sésame, blé et gluten (aveu : nous en avons toujours quelques sacs en réserve à la maison ;-)). Les produits Enjoy Life sont en vente dans plusieurs supermarchés et magasins d’aliments naturels.
    Enjoylifefoods.com

La mise en garde habituelle : il vous revient de vérifier directement auprès des fabricants si les produits mentionnés conviennent à votre régime.

Et les vôtres!

Ma liste ne donne qu’un avant-goût des produits chocolatés ciblant la clientèle allergique. À votre tour, maintenant, de partager vos trouvailles! Je vous invite à le faire à la suite de ce texte, dans la section « commentaires ».

Joyeuses Pâques!

Marie-Josée BettezRédactrice en chef du site dejouerlesallergies.com depuis 2003, Marie-Josée Bettez a publié deux livres, dont le best-seller Déjouer les allergies alimentaires. Elle donne régulièrement des conférences sur la gestion des allergies alimentaires à la maison et en milieu de garde. En savoir plus >>.

Rédaction : avril 2014

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{ 9 commentaires }

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Marie-Eve April 11, 2014 at 19 h 54 min

Bonjour à vous,
Merci pour cette belle liste. Ayant une fille de 5 ans allergique aux œufs et aux arachides, je connais le casse-Tête de trouver certains produits sans allergène comme le chocolat de Pâques. J’ai récemment découvert la chocolaterie La fée cabosse qui a pris le virage sans noix et sans arachides. Elle est située a St-Jean Chrysostome à Québec. La dame est très gentille, nous avons un grand plaisir en famille à aller déguster un bon chocolat chaud et pour Pâques j’ai pu acheter un beau singe en chocolat pour ma fille. J’y trouve aussi mes pastille de chocolat noir, bilan et au lait pour la cuisine. A connaître!
Merci pour votre merveilleux travail pour les personnes allergiques.
Marie-Eve

Cynthia April 11, 2014 at 21 h 53 min

Pour l’allergie aux produits laitiers, il y a le chocolat Cacao Barry qui propose certains produits certifiers kosher donc sans produits laitiers/traces.
Ce sont des produits de très grande qualité, idéal pour ceux et celles qui veulent mouler leur chocolat eux-mêmes.

Céline April 11, 2014 at 22 h 28 min

En ce qui concerne les arachides, Laura Secord a maintenant quelques chocolats sans traces d’arachides, et sort quelques figurines à Noël et à Pâques. Et j’ai vu aussi, des chocolats des Pères Trappistes, sans traces d’arachides, chez Jean Coutu et Pharmaprix.

Julie April 12, 2014 at 9 h 12 min

Pour Cynthia – Juste une précision, le qualificatif “kosher” ne veut pas dire sans produits laitiers, donc il ne faut pas ce fier à cette certification dans les cas d’allergie aux produits laitiers. Ils ont aussi plusieurs produits avec des noix (amandes, noisettes, pistaches), donc je suggère fortement de bien lire les étiquettes et de contacter la compagnie pour la présence de traces dans leurs produits.

Karen April 14, 2014 at 3 h 53 min

bonjour
Mon fils aîné (aujourd’hui 9 ans) est né allergique (lait, œuf , arachide et tous le fruits à coques) : alors le casse tête du chocolat de pâques est acquis !!!!
Sur le site allergoora il y a plusieurs sortes de chocolat garantis “sans” même si a l’époque il n’y avait que la marque kinnerton
Chez naturalia et biocoop les chocolats de pâques sont aussi sans trace de fruits a coques et bien évidemment le chocolat noir est aussi garanti sans trace de lait.
Il y a aussi léonidas (petits œufs noirs garantis sans ) ; cette année ils ont sortis des palets au chocolat sans gluten et sans allergène
Bonne chasse à tous

Corinne April 14, 2014 at 9 h 05 min

Bonjour,
Pour les allergies aux produits laitiers: j’ai découvert une petite chocolaterie située dans le Vieux-Terrebonne, le Bistro chocolaterie Divin Tandem, qui produit à chaque période de Pâques, de belles figurines en chocolat ne contenant aucune trace de produits laitiers. C’est très apprécié!

Dominique Genest April 18, 2014 at 13 h 53 min

Bonjour, je vous informe que les chocolats des Pères Trappistes de Mistassini sont sans arachides, sans noix, sans gluten et sans oeuf. Bonne dégustation et Joyeuses Pâques.

claudette duhaime June 18, 2015 at 8 h 27 min

ou a Montréal se procurer des chocolat sans lactose et sans gluten

Geneviève October 3, 2015 at 22 h 49 min

Il y a La Chocolaterie du Vieux-Rosemont qui offre ses produits sans noix et sans arachides! Des gâteaux, chocolats, cupcakes, biscuits, brownies, etc.

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