Les Aliments Ange Gardien chez Pacini

J’ai testé deux fois déjà le nouveau menu “sans” de Pacini avec ma fille de 3 1/2 ans allergique aux arachides. J’ai été tout de suite emballée lorsque j’ai eu vent de cette initiative, moi qui jusqu’à maintenant n’avais pas pris le risque d’aller au restaurant avec ma fille. Dès le 6 juin, j’ai sauté sur l’occasion pour nous concocter une petite journée spéciale mère-fille avec une sortie au musée suivie d’un dîner au restaurant. Quel privilège pour ma grande fille!! Les plats sont effectivement arrivés emballés. Le plat de pâtes était très très chaud, alors il faut faire attention de ne pas se brûler. Un petit truc est d’utiliser la fourchette pour percer un trou dans le plastique afin de l’ouvrir (oubliez le couteau, il est complètement inutile). Les pâtes aux tomates pour les enfants sont tout à fait adéquates. Le dessert, lui, est vraiment bon, vraiment bon. Ma fille s’était déjà bien rempli la panse avec les pâtes et n’a pas pu manger la moitié de son dessert. J’en ai hérité avec plaisir!! Pour cette première sortie au Pacini de Hull, j’ai senti que le personnel n’était pas encore tout à fait familier avec ce menu. Néanmoins, tout s’est bien déroulé sous la supervision de la gérante. La vaisselle m’a semblé assez propre, mais les ustensiles un peu moins. J’apporterai les miens la prochaine fois.
Notre deuxième expérience a eu lieu le weekend dernier sur le chemin du retour d’un périple que quelques jours à Rimouski. Au Pacini de Lévis, ils semblaient alors plus à l’aise avec ce nouveau menu. Le repas principal, en plus d’être scellé dans un plastique, est arrivé dans un sac de papier. Le serveur nous a aussi expliqué que le cuisinier qui s’occupe de ce plat doit évidemment d’abord se laver les mains après quoi il ne peut plus toucher à rien d’autre que le plat spécial. Il est donc accompagné au congélateur par un collègue qui lui ouvre les portes!! Les risques de contamination sont pour ainsi dire nuls. Évidemment, lorsque le mets arrive à la table et qu’il est déballé et manipulé par les parents qui mangent un menu régulier, les choses se compliquent un peu. Il faut prévoir plusieurs lingettes. J’ai aussi prévu d’apporter du pain pour ma fille afin que je puisse profiter du bar à pain sans faire de jalouse.
Bref, c’est un énorme bonheur et soulagement de pouvoir maintenant compter sur Pacini lors de sorties près de chez-nous ou d’expéditions à travers le Québec : un repas de moins à prévoir dans notre boîte à lunch et un plan B disponible au cas où… Un gros merci à Ange-Gardien et à Pacini. J’aimais déjà Pacini avant, il est maintenant le resto officiel de notre famille!!

Nous avons aussi fait l’expérience récemment avec nos 2 enfants allergiques aux arachides et poissons. Génial!!! J’ai enfin pu manger un succulent repas pour mon anniversaire tout en étant accompagnée de mes enfants!!! Ils se sont tout 2 régalés des pâtes sauce rosée et du Sorbetto. Je peux vous assurer que malgré les portions, mes 2 enfants ont TOUT mangé!!!!

Merci beaucoup de cette magnifique initiative!!!