Préparation : 5 min
Cuisson : aucune
Quantité : 4 portions
Sans : œuf, lait, arachide, noix, graine de sésame et blé
Un délicieux « smoothie » à servir sans attendre (la banane s’oxyde au contact de l’air et un « smoothie » tout brun c’est… disons… moins appétissant). Cette recette est tirée du livre Desserts et autres gourmandises sucrées [1].
2 bananes
250 ml (1 tasse) de petits fruits congelés (fraises, framboises, bleuets, mûres)
250 ml (1 tasse) de boisson de soya
5 ml (1 c. à thé) de vanille
- Pelez puis coupez les bananes en gros morceaux.
- Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boisson homogène.
- Servez immédiatement.
Variante sans soya : remplacez la boisson de soya par de la boisson de riz ou un jus de fruits.
Bon appétit!
Dernière révision : avril 2011
[3]Marie-Josée Bettez est auteure, entrepreneure et mère d’un enfant allergique à de multiples aliments. Webmestre du site dejouerlesallergies.com [4] depuis 2003, elle a publié deux ouvrages [1] sur les allergies alimentaires et donne des ateliers et conférences sur le sujet.
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