Marie-France, mère québécoise d’un enfant allergique à plusieurs aliments, séjournera bientôt en France avec sa famille. C’est la première fois qu’elle et son conjoint entreprennent un tel voyage avec les enfants et, forcément, ils s’inquiètent un peu. Voici le message que Marie-France m’a transmis :
Nous avons la possibilité d’aller en France dans la région parisienne (plus précisément à Marcoussis, dans la Vallée de la Chevreuse) au cours de l’été prochain. Un de nos enfants souffre d’allergies alimentaires (lait, œuf, arachide, certaines noix et graine de sésame). Pourriez-vous me suggérer des supermarchés et épiceries spécialisées dans cette région? Avez-vous des suggestions de produits à base de soya (boisson de soya, « yaourt » de soya, beurre de soya, etc.), pains, margarines sans produits laitiers, céréales à déjeuner, collations et autres? Peut-on se procurer ces produits facilement? Les étiquettes des produits indiquent-elles clairement la présence d’allergènes? Y a-t-il des chaînes de restaurants qui fournissent une liste détaillée des ingrédients des plats offerts sur le menu? Toutes les suggestions sont les bienvenues! Merci beaucoup!
Amis français et grands voyageurs, l’appel est lancé! Avez-vous des suggestions et des conseils pour Marie-France? Merci à l’avance!
Dernière révision : février 2011
À propos de l’auteure :
Marie-Josée Bettez est avocate, entrepreneure et mère d’un enfant allergique à de multiples aliments. Webmestre du site www.dejouerlesallergies.com [2] depuis 2003 et auteure de deux ouvrages [3] sur les allergies alimentaires, elle donne régulièrement des ateliers et conférences sur le sujet.
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