Par Marie-Josée Bettez
Il y a vraiment de quoi se réjouir : année après année, l’offre de chocolats de Pâques sans un ou plusieurs allergènes prioritaires s’accroit. 🙂
Voici une liste des valeurs sûres auxquelles s’ajoutent quelques récentes découvertes :
- Les Aliments Ange-Gardien
Les lapins en chocolat de cette entreprise québécoise (une pionnière dans le domaine) sont sans lait, œufs, arachides et noix. Ils contiennent toutefois du soya et peuvent contenir des traces de gluten et de sulfites. Plusieurs points de vente au Québec. - Bonbon Collections
Une belle sélection d’œufs et d’animaux (lapins, poulettes, moutons et grenouilles) sans allergènes prioritaires chez cette jeune et dynamique entreprise. Ces chocolats sont en outre sans colorants, arômes artificiels et agents conservateurs. On peut se les procurer dans l’une des boutiques Bonbon Collections ou en ligne (livraison au Québec). - Pâtisserie Foubrak
Les animaux en chocolat de la Pâtisserie Foubrak ont des prénoms : il y a Fernand le lapin, Norbert le dino et Androise le hérisson. Et tout comme les suçons en chocolat fabriqués par l’entreprise, ils ne contiennent aucun allergène prioritaire. On les trouve à la pâtisserie elle-même, située à Saint-Hubert. - La Chocolaterie des Pères Trappistes
Cette année, la collection de Pâques comprend 17 figurines allant de la petite poule de 25 grammes au lapin géant de 1600 grammes. Ces produits sont sans arachides, noix, œufs, sulfites et gluten. Plusieurs points de vente au Québec. - Freddo
Les figurines de Pâques (certaines avec un cœur en caramel) sont fabriquées dans une usine sans arachides ni noix. Elles sont en vente au Québec dans plusieurs supermarchés, pharmacies et grandes surfaces. - Moo Free Chocolates
Fabriqués en Angleterre, les œufs et lapins Moo Free Chocolates conviennent à un régime sans produits laitiers, soya et gluten. Au Québec, on peut se les procurer chez Miss Jujube confiserie et Bonbon Mania. - No Whey Foods
Les œufs, suçons et figurines en chocolat de l’entreprise américaine No Whey Foods sont sans arachides, noix, lait, œufs, soya, blé et gluten. Au Québec, on les trouve notamment chez Miss Jujube confiserie. D’autres points de vente sont mentionnés sur le site du fabricant mais il vaut mieux donner un coup de fil avant de se déplacer. - Vermont Nut Free Chocolates
Cette entreprise américaine offre une vaste gamme de chocolats sans arachides ni noix. On peut se les procurer directement à la boutique située au Vermont ou en ligne (livraison partout à travers le monde). - Enjoy Life Foods
Si vous avez le goût de faire vous-même vos chocolats moulés, sachez que les pépites et morceaux de chocolat de cette entreprise américaine conviennent à un régime sans allergènes prioritaires. Les produits Enjoy Life sont en vente dans plusieurs supermarchés et magasins d’aliments naturels.
La mise en garde habituelle : il vous revient de vérifier directement auprès des fabricants si les produits mentionnés conviennent à votre régime.
À votre tour, maintenant, de partager vos trouvailles! Je vous invite à le faire à la suite de ce texte, dans la section « commentaires ».
Joyeuses Pâques!
Rédactrice en chef du site dejouerlesallergies.com depuis 2003, Marie-Josée Bettez a publié trois livres, dont le best-seller Déjouer les allergies alimentaires. Elle donne régulièrement des conférences sur la gestion des allergies alimentaires à la maison et en milieu de garde. En savoir plus >>.
Rédaction : mars 2018
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