« Ricotta » de tofu

by Marie-Josée Bettez

Vraiment surprenante, cette ricotta à base de tofu. La texture recherchée est au rendez-vous et, grâce à la levure alimentaire, cela vous a indéniablement un petit goût de fromage.

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Prévention des allergies (webinaire gratuit)

Les experts s’accordent : introduire tôt les allergènes dans l’alimentation de bébé peut réduire de façon significative les risques qu’il développe des allergies alimentaires par la suite. La consigne qui découle de ce constat est simple. Son application? Un peu moins. Dans notre prochain webinaire, nous ferons le point sur les pratiques optimales en matière […]

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Et si on changeait le monde?

Par Marie-Josée Bettez Les premières allergies de mon fils, Christophe, se sont manifestées alors qu’il n’avait que quatre mois. D’abord, l’allergie aux produits laitiers. Puis, à l’œuf. Au kiwi. À la moutarde. Au poisson. Et ainsi de suite jusqu’à ce que la liste des interdits compte une trentaine d’aliments. À l’époque, les options étaient plus […]

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Mieux vivre avec l’eczéma (webinaire gratuit)

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Peau sèche, rougeurs, inflammation et démangeaisons intenses… Si vous ou un de vos proches souffrez d’eczéma, ce sont des symptômes que vous connaissez (hélas!) trop bien. L’eczéma (ou dermatite atopique) est une maladie chronique de la peau qui ne se guérit pas mais qu’on peut contrôler en adoptant les bonnes stratégies. À condition, bien sûr, […]

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Apprivoiser l’auto-injecteur (webinaire gratuit)

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Avez-vous peur de l’auto-injecteur d’épinéphrine? Si oui, vous êtes loin d’être un cas unique. Seul médicament efficace pour traiter les symptômes d’une réaction allergique grave, l’épinéphrine est sous-utilisée. Particulièrement lorsque la réaction se produit à la maison. Peur de l’aiguille, crainte de blessures, méconnaissance des symptômes de l’anaphylaxie, désir de ne pas se rendre à […]

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Citrouille turquoise : 10 ans déjà!

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L’initiative, qui a vu le jour aux États-Unis, gagne de plus en plus d’adeptes au Québec. Le concept est simple : en déposant une citrouille turquoise à l’avant de votre maison vous indiquez que vous distribuerez des surprises non comestibles le soir de l’Halloween. C’est une belle façon de s’assurer que tous les petits monstres, […]

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Des réponses à vos questions sur la rhinite allergique

Quelle soit saisonnière ou annuelle, la rhinite allergique a un impact important sur la qualité de vie. Des traitements sont disponibles… mais encore faut-il les connaître! Lors de notre prochain rendez-vous virtuel, Dr Jean-Nicolas Boursiquot, immunologue–allergologue, répondra aux questions suivantes (et à bien d’autres) : Comment éviter les allergènes responsables de la rhinite allergique? Quels sont […]

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Toute une étape!

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Cela a commencé en 2002 par un livre. Le livre est devenu un blogue. Le blogue a donné naissance à une communauté qui s’est transformée, en 2020, en un organisme à but non lucratif. Et en 2023… belle et grande nouvelle… Déjouer les allergies a obtenu le statut d’organisme de bienfaisance!!! Nous en avons fait […]

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Bilan annuel et conférence de Dr Philippe Bégin

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Que faites-vous lundi soir prochain? Pour notre équipe, ce sera l’heure du bilan annuel. Nous organisons une rencontre virtuelle à cette occasion et aimerions beaucoup que vous y participiez. L’activité débutera par la présentation de notre rapport d’activités 2021-2022. Dr Philippe Bégin, immunologue – allergologue, donnera ensuite une conférence au cours de laquelle il proposera, […]

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