Octobre 2010 – Deux entreprises québécoises qui offraient des produits alimentaires ciblant spécifiquement les consommateurs allergiques ont fermé leurs portes au cours des dernières semaines.
Les douceurs d’Olivier, une petite entreprise de Neuville qui fabriquait et distribuait des pâtisseries biologiques sans arachide, noix, œuf et produits laitiers, a déclaré forfait en août dernier.
Au début du mois d’octobre, c’est Allergium, une entreprise de Gatineau, qui a mis un terme définitif à ses activités. Allergium préparait des plats prêts à consommer de même que des pâtisseries et des pains sans noix, arachide, produits laitiers, œuf et gluten. Les produits de l’entreprise étaient vendus dans plusieurs points de service au Québec.
Ces fermetures s’ajoutent à la faillite, un peu plus tôt ce mois-ci, du fabricant de desserts glacés sans arachide ni amande Crème glacée Lambert.
Les temps sont durs!
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