Par Marie-Josée Bettez
Il y a 15 ans, lorsque j’ai fait mes premiers pas hésitants dans le monde complexe et trouble des allergies alimentaires, les produits et ressources ciblant spécifiquement la clientèle allergique étaient assez limités. Je peinais, à l’époque, à trouver de l’information fiable sur le sujet, des recettes adaptées au régime de mon fils, des aliments sans trace d’allergènes…
Heureusement, les choses ont bien changé!
Au cours de la dernière décennie, les ressources, dans ce domaine, se sont multipliées et l’offre des produits « sans » a explosé. Il y a de quoi se réjouir. Mais encore faut-il les connaître ces bonnes adresses et ces produits spécialisés!
Pour vous faciliter un peu la tâche, j’ai compilé, dans un tout nouveau guide, plus de 125 ressources utiles pour les personnes aux prises avec des allergies ou des intolérances alimentaires (organisations, groupes de soutien, sites Web, livres, produits alimentaires, épiceries, restaurants, etc.). Un vrai travail de moine!
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Un gros merci à mes partenaires d’affaire qui ont contribué à la réalisation de ce projet, à l’équipe de Kulör Design qui a réalisé la mise en page du guide et à tous ceux et celles qui m’ont fait part de leurs trouvailles et produits fétiches au fil des années.
Vous le savez, votre opinion m’intéresse, me stimule et m’inspire. Si vous avez une ou deux minutes pour me laisser savoir ce que vous pensez du guide, je vous invite chaleureusement à vous manifester dans la section commentaires un peu plus bas. Et, surtout, continuez à m’envoyer vos suggestions en vue des prochaines éditions de ce répertoire!
Bonne lecture et belles découvertes!
(Et, de nouveau, pour obtenir votre copie du guide de ressources Déjouer les allergies, cliquez ici.)
Rédactrice en chef du site dejouerlesallergies.com depuis 2003, Marie-Josée Bettez a publié deux livres, dont le best-seller Déjouer les allergies alimentaires. Elle donne régulièrement des conférences sur la gestion des allergies alimentaires à la maison et en milieu de garde. En savoir plus >>.
Rédaction : juin 2014
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