J’ai tenté de faire les gaufres aux pommes (Déjouer les allergies alimentaires, recettes et trouvailles, p. 222) mais celles-ci collent aux parois du gaufrier. Que faire? Huilez votre gaufrier avant de le préchauffer ainsi qu’entre chaque cuisson. Le mieux est de le vaporiser d’huile en aérosol (attention, toutefois, aux ingrédients de l’huile en aérosol utilisée!).
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