Information, recettes et trouvailles pour simplifier la vie avec les allergies et les intolérances alimentaires.

Une deuxième vie pour le restaurant ZERO8?

Par Marie-Josée Bettez Le 14 novembre dernier, les propriétaires du restaurant ZERO8 ont annoncé la fermeture de leur établissement. Dans la communauté allergique, la nouvelle a frappé très fort. ZERO8, faut-il le rappeler, était le seul restaurant en Amérique du Nord à cibler la clientèle allergique et intolérante en offrant un menu sans gluten ni […]

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Une formation pour simplifier la vie avec les allergies

Par Marie-Josée Bettez Si je vous disais que la formation Déjouer les allergies alimentaires : l’abc… et beaucoup plus sera donnée cet automne à la demande générale, est-ce que cela aurait l’air prétentieux? Alors disons simplement qu’au cours des dernières semaines, j’ai reçu suffisamment de demandes pour m’inciter à devancer de quelques mois cette formation […]

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Anxiété et allergies alimentaires

Par Marie-Josée Bettez Ma nouvelle résolution : publier sur ce site, de temps à autre, une question d’abord soumise sur la page Facebook Déjouer les allergies par une lectrice ou un lecteur. Le réseau Facebook, en effet, est un lieu d’échanges exceptionnel mais qui ne permet malheureusement pas d’archiver les informations qui y circulent. Les […]

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Avez-vous peur de l’auto-injecteur?

Selon une étude récente, seulement 30% des réactions allergiques graves seraient traitées avec l’épinéphrine. La crainte d’utiliser l’auto-injecteur expliquerait en partie cette statistique désolante. Cette peur est-elle fondée? Christophe témoigne. Par Christophe Bettez-Théroux Il y a deux ans (j’avais alors 12 ans), j’étais en vacances à la mer, avec ma famille. Au menu du midi […]

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Intimidation : ne vous laissez pas faire!

Selon une récente étude, près du tiers des enfants allergiques seraient victimes d’intimidation, le plus souvent à l’école. Quelle stratégie adopter face à l’intimidation en milieu scolaire? Christophe, 14 ans, témoigne. Par Christophe Bettez-Théroux C’était un matin d’école. Un de ces matins où tout le monde est un peu grognon et où les conflits peuvent […]

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L’auto-injecteur AllerJect est arrivé!

Un sondage mené en 2012 par Léger Marketing révèle que 57% des adultes et des parents d’enfants à risque d’une réaction anaphylactique ne transportent pas leur auto-injecteur d’adrénaline en tout temps. L’arrivée, sur le marché, d’un nouvel auto-injecteur plus compact et « parlant » changera-t-elle cet état de fait? Par Marie-Josée Bettez Vous vous souvenez […]

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La renaissance des Aliments Ange-Gardien

Par Marie-Josée Bettez C’est une bien belle nouvelle qui devrait vous réjouir autant que moi : les entreprises québécoises Hypo Délices et Je Reçois Traiteur ont racheté, ce mois-ci, Les Aliments Ange-Gardien, assurant ainsi la survie de cette entreprise innovante.

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Pour nos enfants

Par Marie-Josée Bettez En novembre 2011, je me suis jointe à une coalition composée de représentants de diverses organisations œuvrant dans le domaine des allergies et de l’asthme. Cette coalition a été formée dans un seul et unique but : faire adopter, au Québec, une loi encadrant la gestion de l’anaphylaxie et de l’asthme en […]

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Joyeuses fêtes?

Les célébrations qui ponctuent le temps des fêtes sont autant d’occasions de se rapprocher des êtres chers. Les familles profitent de ce temps d’arrêt pour se retrouver, le plus souvent, autour d’une bonne table… ce qui peut entraîner quelques complications lorsqu’un des convives a des allergies alimentaires. Par Marie-Josée Bettez Noël, le jour de l’An, […]

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