Information, recettes et trouvailles pour simplifier la vie avec les allergies et les intolérances alimentaires.

Laisse-moi t’expliquer… Les allergies alimentaires

Il y a quelques mois, Solène Bourque et Martine Desautels m’ont contactée. Elles rédigeaient un ouvrage sur les allergies alimentaires et désiraient citer une phrase que je répète souvent à mon fils allergique depuis qu’il est tout petit : « Tu ne peux pas tout manger mais tu peux tout faire! » Cette formule, qu’elles […]

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Un auto-injecteur de la taille d’une carte de crédit

Un auto-injecteur d’adrénaline pas plus gros qu’une carte de crédit? On en parle (et on en rêve!) depuis très, très, très longtemps. Ce n’est pas encore le temps de sabler le champagne mais il semble que le rêve deviendra bientôt réalité (à tout le moins en Amérique du Nord) avec l’arrivée prochaine de l’auto-injecteur Allerject. […]

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Déjouer les allergies sur Pinterest

Après Facebook et Twitter, Déjouer les allergies a désormais une vitrine sur Pinterest. Vous connaissez Pinterest, n’est-ce pas? Ce réseau social, de plus en plus populaire, permet à ses utilisateurs (qui sont, le plus souvent, des utilisatrices) de partager leurs trouvailles en épinglant sur des « babillards » diverses images glanées sur le Web. Le […]

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Contenants Cup-a-Cake : nouvelles couleurs, nouvelles photos!

Un petit mot pour vous signaler que de nouveaux ensembles Cup-a-cake sont en vente dans la boutique en ligne. Ces contenants, une trouvaille que j’ai faite il y a quelques années, sont conçus pour maintenir bien en place un muffin ou un petit gâteau recouvert d’un glaçage. Et ça fonctionne! Je les ai personnellement testés […]

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Tout nouveau dans la boutique : des étiquettes et écussons pratiques et durables

Enfin, enfin, enfin! Je cherchais, depuis un bon bout de temps, des étiquettes et des écussons « Alerte à l’allergie » efficaces et durables pour répondre aux demandes répétées de plusieurs clientes. J’ai même pensé les faire fabriquer moi-même… jusqu’à ce que je trouve ces produits. Étiquettes en vinyle Faites de vinyle de qualité, ces […]

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Les Aliments Ange Gardien chez Pacini

C’est une excellente nouvelle pour plusieurs d’entre nous : depuis le 4 juin dernier, un duo pâtes et dessert convenant aux personnes allergiques aux produits laitiers, œufs, arachides et noix est offert dans tous les restaurants Pacini du Québec grâce à un partenariat avec les Aliments Ange Gardien. Ce menu spécial est composé d’un plat […]

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Tartelettes « angéliques » au chutney de tomate et de datte

Faciles à préparer, ces tartelettes sucrées-salées peuvent être servies en entrée ou comme accompagnement. En choisissant des dattes sèches bien moelleuses, on donnera au chutney une texture fondante en bouche qui contrastera agréablement avec le fond de pâtes croustillant. Cette recette est tirée du livre C’est pas de la tarte de l’auteure et blogueuse Fannie […]

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Désensibilisation : une lueur d’espoir

Depuis 2011, Félix-Antoine participe à une étude visant à mettre au point un traitement pour désensibiliser les personnes allergiques au lait de vache. Son histoire est une source d’espoir pour tous ceux et celles qui sont aux prises avec des allergies alimentaires. Par Marie-France Fecteau et Pascal Bourque Notre fils, Félix-Antoine, a treize ans et […]

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Une journée pour déjouer les allergies alimentaires!

Il y a quatorze ans, je ne connaissais rien aux allergies alimentaires. Puis, mon fils est né. Ses premières allergies ont été diagnostiquées alors qu’il n’avait que cinq mois. Vous imaginez mon désarroi! Pendant les années qui ont suivi le diagnostic, j’ai consacré la plus grande part de mon énergie et de mon temps à […]

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