Information, recettes et trouvailles pour simplifier la vie avec les allergies et les intolérances alimentaires.

Revenir à l’essentiel

Par Marie-Josée Bettez Déjouer les allergies a fait ses premiers pas sur le Web il y a 15 ans. Quinze ans, c’est long. Cela prend de la résilience pour durer et s’imposer comme une ressource incontournable, recommandée par de nombreux spécialistes. Je peux bien vous le dire maintenant : j’ai souvent avancé contre vents et […]

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Chocolat de Pâques : mes trouvailles cette année!

Par Marie-Josée Bettez Il y a vraiment de quoi se réjouir : année après année, l’offre de chocolats de Pâques sans un ou plusieurs allergènes prioritaires s’accroit. 🙂 Voici une liste des valeurs sûres auxquelles s’ajoutent quelques récentes découvertes :

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Drôle… ou pas?

Par Marie-Josée Bettez Le film d’animation Pierre Lapin, qui a pris l’affiche il y a quelques jours, est au cœur d’une petite tempête médiatique. Une scène en particulier pose problème : un personnage y est la cible d’une attaque au cours de laquelle il est bombardé de mûres, un fruit auquel il est allergique. L’objectif […]

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L’abc… et beaucoup, beaucoup plus!

Par Marie-Josée Bettez C’est presque devenu une tradition… en janvier, j’annonce le retour de la formation Déjouer les allergies alimentaires. Et je dois vous dire que je suis pas mal fière de l’édition 2018 ! L’abc… et beaucoup plus! Une toute nouvelle équipe de spécialistes, hyper compétents, se joint à moi pour répondre à toutes […]

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Pénurie d’auto-injecteurs EpiPen (0,3 mg)

Par Marie-Josée Bettez Pfizer Canada a annoncé aujourd’hui faire face à une pénurie d’auto-injecteurs EpiPen à 0,3 mg (dose pour les adultes et les enfants de 30 kg ou plus). Les auto-injecteurs EpiPen Jr ne sont pas affectés par l’interruption d’approvisionnement. Ce problème d’inventaire devrait être réglé d’ici deux à quatre semaines. Des stocks limités […]

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Boules d’énergie

Préparation : 20 min Cuisson : aucune Quantité : 15 boules Se congèlent Sans : œufs, lait, soya, arachides, noix, sésame, blé, gluten, poissons, mollusques, crustacés, moutarde On mange ces boules d’énergie, telles quelles, en collation ou comme dessert. Et les jours où on se sent inspiré, on les combine avec des fruits pour faire […]

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Un après-midi au musée

Par Marie-Josée Bettez Pendant la période des fêtes, le Musée Armand-Frappier propose une activité familiale intitulée « Être allergique : pas un cadeau durant les fêtes! » Au menu : visite guidée de l’exposition « Les allergies font jaser! », bricolage, observations au laboratoire… et la chance de gagner un panier-cadeau contenant, entre autres, notre […]

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Conférence « Allergies et solutions! »

Par Marie-Josée Bettez Qu’est-ce qu’une allergie ? À quoi peut-on être allergique ? Comment se fait le diagnostic ? Que doit-on changer au quotidien ? Quels sont les impacts sur la qualité de vie ? Quels sont les traitements ? Peut-on en guérir ? Voilà quelques-unes des questions qui seront abordées lors de la soirée […]

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Graines de citrouille rôties

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Quantité : 500 ml (2 tasses) Sans : œufs, lait, soya, arachides, noix, sésame, blé, poissons, mollusques, crustacés, moutarde Une recette anti-gaspillage de saison et, surtout, une délicieuse collation. Pour vrai, nous sommes accros! Photo : Isabelle Langlois

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