Probiotiques dangereux pour les personnes allergiques aux produits laitiers

Nancy, une lectrice, m’informe que, le 6 novembre dernier, Santé Canada a émis un communiqué relativement à deux probiotiques présentant un risque élevé pour les Canadiens allergiques aux produits laitiers. Voici un extrait de l’avis en question : Deux produits de santé naturels étiquetés d’origine non laitière, Probiophilus et Cultures de Yogourt 5 milliards, font […]

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Asthme, allergies alimentaires et cancer

Lu dans l’édition de décembre 2010 du magazine Québec Science : Ce n’est pas un lien de cause à effet, mais c’est une troublante coïncidence : les personnes ayant des problèmes d’asthme ou d’eczéma risquent moins de développer un cancer. L’étude a été menée entre août 1979 et mars 1986 auprès de 3 300 hommes […]

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Conférence à Québec sur l’étiquetage des allergènes alimentaires

L’Association Asthme et Allergies Québec vous invite cordialement à une conférence, mardi le 23 novembre 2010 à 19h. Celle-ci sera donnée par monsieur Sébastien La Vieille, conseiller scientifique principal, à Santé Canada et portera sur les modifications de la réglementation relative aux allergènes alimentaires. L’activité se déroulera à l’amphithéâtre Fisher (local R-54) du Centre hospitalier […]

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Mère entrepreneure de l’année!

Il y a douze ans, j’ai changé de vie. Après de longues études en droit (en tout cas, c’est l’impression qu’elles m’ont donné…), après avoir pratiqué le droit criminel pendant une dizaine d’années, j’ai renoncé à un poste permanent de substitut du Procureur général à Québec pour créer mon entreprise, Versus Inc. J’ai assez rapidement […]

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Recherchés : mots d’enfants

Les réflexions des jeunes enfants, souvent touchantes, sont parfois aussi involontairement amusantes. À preuve cette affirmation de Maïna, quatre ans: « Moi, je suis allergique à deux choses : les arachides et les peanuts! » Je fais la collection de ces mots d’enfants et les publie sur mon site Web et dans mes livres. J’aimerais […]

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Boutique en ligne Well.ca

Novembre 2010 – Hugo, papa d’un petit garçon allergique à quelques aliments, m’a fait part, cette semaine, d’une de ses trouvailles. Client fidèle de la boutique en ligne Menu Allergie, Hugo a été désolé d’apprendre que celle-ci cessera ses activités au cours des prochaines semaines. Même si on trouve de plus en plus de produits […]

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Étiquetage au Canada : il est temps d’agir!

En août 2008, je rapportais sur ce site que Santé Canada se préparait à corriger d’importantes lacunes en matière d’étiquetage des allergènes alimentaires. Plus précisément, Santé Canada proposait de modifier le Règlement sur les aliments et drogues afin d’imposer de nouvelles exigences aux fabricants et aux importateurs : désignation des allergènes prioritaires par leur nom […]

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Une autre!

Octobre 2010 – Cela commence à ressembler à une série noire. Une autre entreprise québécoise spécialisée dans les produits alimentaires « sans » vient en effet d’annoncer qu’elle fermera ses portes au cours des prochaines semaines. C’est la quatrième depuis le mois d’août (et la sixième en 2010). Il s’agit cette fois de Menu Allergie, […]

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Deux nouvelles fermetures

Octobre 2010 – Deux entreprises québécoises qui offraient des produits alimentaires ciblant spécifiquement les consommateurs allergiques ont fermé leurs portes au cours des dernières semaines. Les douceurs d’Olivier, une petite entreprise de Neuville qui fabriquait et distribuait des pâtisseries biologiques sans arachide, noix, œuf et produits laitiers, a déclaré forfait en août dernier. Au début […]

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