Information, recettes et trouvailles pour simplifier la vie avec les allergies et les intolérances alimentaires.

La renaissance des Aliments Ange-Gardien

Par Marie-Josée Bettez C’est une bien belle nouvelle qui devrait vous réjouir autant que moi : les entreprises québécoises Hypo Délices et Je Reçois Traiteur ont racheté, ce mois-ci, Les Aliments Ange-Gardien, assurant ainsi la survie de cette entreprise innovante.

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Pour nos enfants

Par Marie-Josée Bettez En novembre 2011, je me suis jointe à une coalition composée de représentants de diverses organisations œuvrant dans le domaine des allergies et de l’asthme. Cette coalition a été formée dans un seul et unique but : faire adopter, au Québec, une loi encadrant la gestion de l’anaphylaxie et de l’asthme en […]

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Joyeuses fêtes?

Les célébrations qui ponctuent le temps des fêtes sont autant d’occasions de se rapprocher des êtres chers. Les familles profitent de ce temps d’arrêt pour se retrouver, le plus souvent, autour d’une bonne table… ce qui peut entraîner quelques complications lorsqu’un des convives a des allergies alimentaires. Par Marie-Josée Bettez Noël, le jour de l’An, […]

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Le premier lapin en chocolat de mon fils

Mon fils était tout petit lorsque, pour la première fois, à l’approche de Pâques, il a vu, sur les tablettes d’un grand magasin, de gros lapins en chocolat. Émerveillé, il s’est exclamé : « Regarde maman! C’est nouveau! Des animaux en chocolat! »

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Après Québec, Sainte-Thérèse!

Depuis l’annonce, il y a deux semaines, de la tenue d’une soirée « Déjouer les allergies » à Québec, j’ai eu plusieurs demandes pour organiser également une activité à Laval ou à Montréal. Cela me tentait beaucoup. Le défi était de trouver un endroit approprié. Le problème est maintenant réglé. La très sympathique équipe du […]

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Menu pour le temps des fêtes

À la recherche de recettes « sans » raffinées pour le temps des fêtes? Le restaurant Zero8 a tout un menu à vous proposer : terrine de porc au romarin, taboulé de quinoa à l’orientale, Osso Buco de dinde et Panna cotta au lait de coco et coulis de mangue. Ces recettes, qui ne contiennent […]

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Invitation spéciale!

J’y avais songé l’an dernier, cette année, je le fais! Jeudi le 15 novembre prochain, ma boutique en ligne et moi quitterons le monde virtuel pour déménager, de façon très provisoire, au café Bougeotte & Placotine de Québec. Si, comme je l’espère, vous venez nous y rejoindre entre 18h30 et 20h, vous aurez l’opportunité de […]

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Laisse-moi t’expliquer… Les allergies alimentaires

Il y a quelques mois, Solène Bourque et Martine Desautels m’ont contactée. Elles rédigeaient un ouvrage sur les allergies alimentaires et désiraient citer une phrase que je répète souvent à mon fils allergique depuis qu’il est tout petit : « Tu ne peux pas tout manger mais tu peux tout faire! » Cette formule, qu’elles […]

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Un auto-injecteur de la taille d’une carte de crédit

Un auto-injecteur d’adrénaline pas plus gros qu’une carte de crédit? On en parle (et on en rêve!) depuis très, très, très longtemps. Ce n’est pas encore le temps de sabler le champagne mais il semble que le rêve deviendra bientôt réalité (à tout le moins en Amérique du Nord) avec l’arrivée prochaine de l’auto-injecteur Allerject. […]

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