Graines de citrouille rôties

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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Quantité : 500 ml (2 tasses) Sans : œufs, lait, soya, arachides, noix, sésame, blé, poissons, mollusques, crustacés, moutarde Une recette anti-gaspillage de saison et, surtout, une délicieuse collation. Pour vrai, nous sommes accros! Photo : Isabelle Langlois

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Trouvailles du mois

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Par Marie-Josée Bettez Chaque mardi, sur la page Facebook Déjouer les allergies, j’attire votre attention sur un produit, une bonne adresse ou une autre ressource utile lorsqu’on est aux prises avec des allergies alimentaires. Voici les trouvailles du mois de septembre 2017.

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Citrouille turquoise, prise 4

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Par Marie-Josée Bettez L’idée, excellente, vient des États-Unis. L’initiative « Teal Pumpkin » a été lancée en 2014 par l’association américaine Food Allergy Research & Education (FARE). J’ai été séduite, à un point tel que j’en ai aussitôt fait la promotion, ici, au Québec. J’ai été la première à le faire, ce dont je ne […]

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Conférence à la Bibliothèque de Blainville (gratuit!)

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Par Marie-Josée Bettez Le 5 octobre, Christophe et moi serons à la Bibliothèque Paul-Mercier de Blainville pour une présentation sur les allergies alimentaires. Voici une brève description de l’activité : Pourquoi y a-t-il tant de gens allergiques ? Qui est à risque de le devenir ? Comment savoir si une allergie est grave ? Que […]

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Conférence sur l’immunothérapie orale au CHU Sainte-Justine : des réponses à vos questions!

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Par Marie-Josée Bettez On l’attendait, on l’espérait depuis si longtemps… la clinique d’immunothérapie orale (CITO) du CHU Sainte-Justine a finalement ouvert ses portes il y a quelques semaines. Il s’agit d’une avancée majeure dans le traitement des allergies alimentaires, puisque cette clinique est la première au Canada à offrir ce traitement novateur en dehors du […]

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Trouvailles du mois

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Par Marie-Josée Bettez Chaque mardi, sur la page Facebook Déjouer les allergies, j’attire votre attention sur un produit, une bonne adresse ou une autre ressource utile lorsqu’on est aux prises avec des allergies alimentaires. Voici les trouvailles du mois d’août 2017.

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Traitement des allergies alimentaires : une avancée majeure

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Par Marie-Josée Bettez Ça y est ! La nouvelle clinique d’immunothérapie orale du CHU Sainte-Justine a ouvert ses portes ! L’annonce – très attendue – a été faite par Dr Gaétan Barrette, ministre de la Santé et des Services sociaux, aujourd’hui lors d’une conférence de presse tenue au CHU Sainte-Justine. Il s’agit d’une avancée majeure […]

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Trouvailles du mois

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Par Marie-Josée Bettez Chaque mardi, sur la page Facebook Déjouer les allergies, j’attire votre attention sur un produit, une bonne adresse ou une autre ressource utile lorsqu’on est aux prises avec des allergies alimentaires. Voici les trouvailles du mois de juillet 2017.

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Des arachides et des noix dans les écoles de Montréal

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Par Marie-Josée Bettez La nouvelle a créé une véritable onde de choc : il n’y a plus, dans les écoles relevant de la Commission scolaire de Montréal (CSDM), d’aliments interdits en raison d’allergies. Même les arachides et les noix sont permises dans les boîtes à lunch des élèves. La directive de la CSDM clarifiant sa […]

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