CÉLÉBRER

Par Marie-Josée Bettez

Vous aimez l’Halloween ? Moi, si.

Halloween, pour les petits, c’est juste magique. Pour les plus vieux (je m’inclus) c’est une belle occasion de donner libre cours à sa créativité (décos, costumes et bouffe). Et pour pas mal tout le monde, on ne se le cachera pas, c’est une superbe excuse pour engloutir, une fois par année, beaucoup trop de sucreries.

Une fête joyeuse, quoi.

Et pourtant, ils sont nombreux les enfants allergiques à se sentir exclus lors de cette célébration des friandises : interdiction de manger cette tablette de chocolat qui contient des arachides, ce bonbon qui peut avoir été contaminé par des noix ou cette sucette dont on ignore les ingrédients. Lire >>

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Calendrier de l’avent 2014 : tout simplement dégustant!

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Par Marie-Josée Bettez C’est reparti pour le calendrier de l’avent Déjouer les allergies! Le thème, cette année: « Je ne peux pas tout manger mais je peux tout faire! » En novembre, j’ai invité les adeptes de ma page Facebook à m’envoyer une photo de leur enfant allergique en pleine action : en voyage, en […]





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Une citrouille turquoise pour l’Halloween

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Par Marie-Josée Bettez Avez-vous entendu parler du « Teal Pumpkin Project »? Cette suberbe initiative vient de l’association américaine Food Allergy Research & Education (FARE). Celle-ci invite les gens à placer devant leur maison une citrouille peinte en turquoise indiquant que des surprises non alimentaires seront offertes aux enfants allergiques le soir de l’Halloween.





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Où sont les œufs?

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Par Marie-Josée Bettez Que diriez-vous d’une chasse aux œufs de Pâques absolument sans danger pour vos petits poussins ? C’est en pensant à eux (ainsi qu’à mes lectrices et lecteurs fringants et jeunes de cœur) que j’ai organisé une course aux œufs virtuelle sur le site. Les deux premières éditions de cette activité (en 2009 […]





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Chocolat « sans » : mes trouvailles et les vôtres

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Par Marie-Josée Bettez Quand mon fils était petit, il était tout simplement impossible de trouver, au Québec, du chocolat convenant à un régime strict sans lait, œufs, arachides et noix. Voir mon petit bonhomme saliver sans espoir devant les étalages de lapins de Pâques en chocolat me brisait tellement le coeur que j’avais envisagé de […]





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Recettes pour la Saint-Valentin (et le reste de l’année!)

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Par Marie-Josée Bettez Cuisiner sans un ou plusieurs allergènes stimule clairement la fibre créatrice… À preuve, ces réalisations de quelques-unes de mes fabuleuses lectrices à l’occasion de la Saint-Valentin. Un gros merci à celles-ci pour leurs photos et leurs recettes!





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Joyeuses fêtes?

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Les célébrations qui ponctuent le temps des fêtes sont autant d’occasions de se rapprocher des êtres chers. Les familles profitent de ce temps d’arrêt pour se retrouver, le plus souvent, autour d’une bonne table… ce qui peut entraîner quelques complications lorsqu’un des convives a des allergies alimentaires. Par Marie-Josée Bettez Noël, le jour de l’An, […]





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Menu pour le temps des fêtes

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À la recherche de recettes « sans » raffinées pour le temps des fêtes? Le restaurant Zero8 a tout un menu à vous proposer : terrine de porc au romarin, taboulé de quinoa à l’orientale, Osso Buco de dinde et Panna cotta au lait de coco et coulis de mangue. Ces recettes, qui ne contiennent […]





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Mon premier gâteau d’anniversaire SANS…

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Voici l’histoire véridique et hilarante d’une mère résolue à préparer un vrai de vrai gâteau pour l’anniversaire de son fils allergique aux produits laitiers et aux œufs. Attention : cuisine extrême ! Par Marie-France Piché Je m’en souviens comme si c’était hier. C’était en mai 2001. J’étais enceinte d’au moins sept mois de mon deuxième […]





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